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“米饭类真空熟食速冷机 快速降温避免二次污染”参数说明
| 功率： | 11（kw）及以上 | 自动化程度： | 半自动 |
| 包装类型： | 箱 | 品牌： | 中科证大 |
| 种类： | 保鲜机 | 适用范围： | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、中餐店设备、西餐店设备 |
| 制温范围： | 3至15° | 规格： | 客户要求定制型 |
| 商标： | 中科证大 | 产量： | 100 |
“米饭类真空熟食速冷机 快速降温避免二次污染”详细介绍
产品主要特点：
1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟，10 ℃ 以下需约25 分钟。
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌最佳繁殖期。
6、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
部分产品参考技术参数：
型号 ZMD-06 ZMD-08 ZMD-10 ZMD-20
箱体容积m3 0.6 0.8 1.0 2.0
处理量/次（kg） 90 120 150 300
处理时间 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
功率（KW） 6 8 10 20
电源 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ
定制型 按客户要求定制
备注：因技术日新月异，以上表内数据如有部分变更，恕不另行通知。
1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟，10 ℃ 以下需约25 分钟。
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌最佳繁殖期。
6、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
部分产品参考技术参数：
型号 ZMD-06 ZMD-08 ZMD-10 ZMD-20
箱体容积m3 0.6 0.8 1.0 2.0
处理量/次（kg） 90 120 150 300
处理时间 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟 从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
功率（KW） 6 8 10 20
电源 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ 3P/380V/50HZ
定制型 按客户要求定制
备注：因技术日新月异，以上表内数据如有部分变更，恕不另行通知。